Paddestoelen markt in Ceva - september

Van 17 tot 21 september 2014 staat Ceva in het teken van de paddestoel. De jaarlijkse paddestoelen markt vindt op 20 september plaats. Het verandert het kleine stadje Ceva in een waar bos. Rond de 500 verschillende soorten paddestoelen zijn er op de markt onder de middeleeuwse bogen te zien en kopen.

Dit jaar voor het eerst serveren de lokale restaurants een menu met de paddestoel als basis. Het is de mogelijkheid om kennis te maken met de paddestoel in al zijn verschijningsvormen en manieren van bereiden.

Een link naar het volledige programma.

Herfst - truffelfeest in Alba

Sedert 1929 staat de herfst in Alba in het teken van de witte truffel, de tartufo bianco. Van komend weekend tot in november zijn er, vooral in het weekend, diverse markten en festijnen. Een volledig overzicht staat op deze website.

Het feest start a.s. weekend. Op zaterdag 27 september vindt in het centrum van Alba de 'investitura del podestà' plaats, de installatie van de burgemeester (21.00 uur in het centrum van Alba).

Zondag 28 september staat in het teken van wijn, zondag 5 oktober is de Palio degli Asini, een palio met ezels, en een grote markt met alleen maar erg lekkere producten in het centrum van de stad. Dit gaat zo door tot 16 november. Zie de hierboven vermelde website.

Hieronder een filmpje uit 1970 over de Fiera del Tartufo Bianco. Veel is nog steeds hetzelfde, in kleur.

September is ook de maand van de oogst van maïs

Op het grondgebied van de Cuneese, de provincie Cuneo, wordt in september gevierd dat de maïs rijp is en geoogst kan worden. Van maïs wordt polenta gemaakt, maar ook de maïskoekjes die je overal in Piemonte kunt kopen.


Een recept 'Paste di meliga'

Ingrediënten
- 600 gr farina di meliga (mais)
- 150 gr boter
- 150 gr suiker (ik halveer deze hoeveelheid)
- 6 ei-gelen
- geraspte schil van een citroen
- zout
- olijfolie
- bakpapier en bakplaat

Laat de boter smelten. Voeg het meel (farina), de suiker, de ei-gelen, citroenschil-rasp, een mespuntje zout en eventueel een eetlepel olijfolie toe aan de boter en maak er een vloeibaar geheel van.

Doe het mengsel in een patisserie-zak en maak rondjes van 6-7 cm op een met bakpapier beklede bakplaat. Wanneer je de meelpasta iets harder houdt, kan je er met een koekjesvorm ook rondjes als op de foto uitsteken.

Plaats de bakplaat in de op 170 graden Celsius voorverwarmde oven: circa 20-30 minuten. Afgekoeld serveren.

28 september: wandelen langs honing, Roero Arneis en il Sacro Monte dei Pilone

Terre Alte organiseert zondag 28 september a.s een wandeltocht van Montà in de streek Roero via Santo Stefano Roero naar 'il sentiero dei casotti delle api'. Tijdens de wandeling wordt een locale imker bezocht en geeft een expert uitleg. De Roero staat bekend om de productie van goede en lekkere honingsoorten.

De wandeltocht is 13 km lang, begint om 10.00 uur in Montà d'Alba (Piazetta della Vecchia Segheria 2b. Prijs: € 7,-. Eigen lunch en drinken in rugzakje meenemen.

Van tevoren opgeven via: Terre Alte.

Il Palio d'Asti in september

Zondag 21 september a.s.wordt de Palio te Asti gehouden. Samen met de Palio van Siena, behoort deze Palio tot de belangrijkste paardenraces in Italië. Voor Asti is haar Palio het belangrijkste evenement van het jaar.

De dagen voorafgaand aan deze race verlopen volgens een vast programma. Gisteren, op donderdag was er de competitie van de vaandeldragers, vrijdag is er een optocht door de stad en een grote markt gewijd aan de Palio op het Piazza San Secondo. Op zaterdag is er naast de markt een optocht voor en door kinderen en vanaf 15.30 uur de generale repetitie van de Palio. Deze repetitie is zonder entree ticket te bezoeken. En de zondag is de dag der dagen. Dan vindt de Palio plaats.

Voor de Palio op zondag 21 september a.s. is een kaartje vereist. Deze kan via internet of op het bureau voor toerisme in de stad gekocht worden. De prijs loopt van € 22 tot € 88,-. Zondag 21 september kent een vol dagprogramma. Het begint om 10.00 uur al met het zegenen van de paarden en berijders, het tentoonstellen van de te winnen vaandels om 11.00 uur op het Piazza San Secondo en een optocht door de oude stad vanaf 14.00 uur bestaande uit wel 2000 mensen in middeleeuwse kostuums.

Om 16.00 uur is dan eindelijk de Palio. Althans de drie voorraces. De echte race is natuurlijk de finale tussen de negen winnaars van deze voorraces. Deze begint om 18.00 uur. De winnaar krijgt het felbegeerde vaandel. Veertien wijken uit Asti en zeven omringende gemeenten dingen mee naar deze hoogstvolle eer.

Palio in Asti -12-15 september

De Palio van Asti is dan wel niet zo beroemd als die van Siena, maar dat maakt deze paardenrace door het oude centrum van Asti  niet minder bijzonder. De paardenrace is op zondag 15 september, de dagen daaraan voorafgaand zijn er diverse festiviteiten, die bij dit festijn horen.

Donderdag 12 september, vanavond dus, is er om 21.00 uur op het Piazza San Secondo een wedstrijd wie het mooiste het vaandel kan zwaaien. Vrijdag is er in de straten van het centrum een markt en zijn er in de diverse wijken feestelijke diners. Op zaterdag is er een markt waarbij alles in het teken van de komende Palio staat. Er zijn activiteiten speciaal voor kinderen en om 16.00 uur wordt er proef gereden met de paarden zonder zadel. Toegang is dan gratis.

Op zondag begint de grote dag om 10.00 uur met het wijden van de paarden en hun jockey in de diverse parochies. Om 11.00 uur zijn de vaandelzwaaiers te zien op het Piazza San Secondo en om 12.00 uur is daar de officiële inschrijving voor jockey en paard. Om 14.00 uur start op de Piazza Cattedrale een optocht met circa 2000 deelnemers in historische kostuums. Vooraan zullen de winnaars van vorig jaar lopen, gevolgd door de andere wijken. En om 16.00 uur begint dan de paardenrace, de Palio. Er zijn drie races van elk zeven paarden. Aan de races doen de 14 wijken van Asti en 7 omliggende plattelandsgemeenten deel. De finale is om 21.00 uur. Dit is de feitelijke Palio.

Volgens de analen werd de eerste Palio in Asti in 1275 gehouden onder de muren van het toen vijandelijke Alba. Dit om de Albanezen te tarten. De eerste races waren een vorm van elkaar uitdagen tussen de ridders van adellijke families. De winnaar krijgt het felbegeerde zijden vaandel met het insigne van de stad en van de beschermheilige San Secondo.

Meer informatie: www.palio.asti.it

Voor de 9de keer: Cheese in Bra - 20 tot 23 september

Eens in de twee jaar richt de focus van de Slow Food organisatie zich op KAAS. Het stadje Bra, maar eigenlijk de hele omgeving van Bra staat tijdens deze CHEESE markt in het teken van kaas. Niet alleen de kazen uit Piemonte, maar kazen wereldwijd krijgen aandacht. Het zijn vooral de kazen van kleine producenten. Door  aandacht te vragen voor kaassoorten die bedreigd en dus gered moet worden en/of beschermd tegen de wegdrukking door de massa-industrie. Het gaat om het behoud van smaak (net als bij zoveel andere voedingsmiddelen) en van een eerlijke productie.

Dit jaar staan vooral de kaassoorten uit Groot-Brittannië centraal. Daarnaast wordt aan producenten, bezoekers en deelnemers gevraagd bij het opnieuw lanceren van het project 'De Ark van de Smaak' om kazen aan te wijzen die extra bescherming behoeven tegen de verwoestende standaardisatie.

Van 20 tot en met 23 september staan de straten van het oude centrum van Bra vol met kramen. Overal kan je kaas proeven. Kaas van overal, van vooral kleine kaasproducenten. Vaak ook heel lokale kazen. Soorten, die je niet zo maar in de supermarkt zult treffen. Kazen die nog smaak hebben. Ook kazen uit Nederland!

Bezoekers van deze dagen kunnen naast heel veel proeven, dan ook heel veel leren over kaas. Zo kunnen er proef workshops worden gevolgd in het vlakbij Bra gelegen Pollenzo. Deze workshop vinden plaats in de Università di Scienze Gastronomiche (de universiteit van de smaak) en bij de Banca del Vino (waar de lekkerste wijnen, niet alleen uit de Langhe, liggen). Ook zijn er kookcursussen en bieden veel restaurants zogenoemde dinner dates - kaasdiners. Verder zijn er bijeenkomsten waar issues rond rauwe melk, fermentatie, de kaastraditie op de Britse eilanden, dierenwelzijn en het belang van weide grazen aan de orde komen.

Het evenement is een combinatie van een beurs met vertier en genot en een beurs van het uitwisselen en overdragen van kennis, van het leren, het verenigen en het zoeken van steun. Maar vooral ook van het vragen voor aandacht voor een eerlijke productie. Dezer dagen over kaas. Dus liefhebbers van kaas...

Voor meer informatie: http://cheese.slowfood.it/en/visitors/useful-information/

Pavese festival - boeken, muziek, kunst, films en theater - XIII editie

Van 19 mei tot en met 7 september vindt in en rondom Santo Stefano Belbo, gelegen in het noordooostelijke deel van de Langhe, het Pavese Festival plaats. Cesare Pavese, naamgever van dit festival, behoort tot de belangrijkste literaire schrijvers van de Italiaanse 20ste eeuwse literatuur. Santo Stefano Belbo is zijn geboorteplaats. Zijn verhalen spelen zich voor een groot deel af in de Langhe, Monferrato en Turijn. Er worden bezoeken aan zogenoemde 'luoghi pavesiani' georganiseerd, er zijn uitvoeringen van moderne en klassieke muziek en zijn werk wordt opgevoerd.

Het volledige programma staat op de website van de Fondazione Cesare Pavese: http://www.fondazionecesarepavese.it/_public/progetti/file/Programma%20corretto_22.pdf  en ook op het activiteitenprogramma van het bureau voor toerisme van Langhe en Roero: http://www.fondazionecesarepavese.it/_public/progetti/file/Programma%20corretto_22.pdf

Het festival wordt 'afgesloten' met de uitreiking van de XXX Edizione del Premio Pavese in het geboortehuis van Cesare Pavese op zaterdag 31 augustus.

82ste Internationale Witte Truffel jaarmarkt te Alba

Van 6 oktober tot 18 november a.s. staat het stadje Alba in het teken van de witte truffel. Het programma is als volgt:
- 29 september om 21.00 uur de Investitura del Podestà (middeleeuwse ceremonie)
- 3 september vanaf 14.00 uur wijnproeverijen
- 7 oktober om 14.00 uur de Palio degli asini
- 20 oktober vanaf 20.00 uur en 21 oktober vanaf 10.00 uur wordt in het historische centrum het leven in de middeleeuwen verbeeld en kunnen typisch lokale producten worden geproefd.
- 7, 14, 21, 28 oktober straatmarkten in het historische centrum
- 14 oktober een markt met medicinale kruiden en een met Piemontees vlees
- 4 november een markt met specialiteiten uit de Langhe, Roero en Cuneo

- 1 - 4 november, 10, 11 november en 17, 18 november de SAlotto dei gusti e dei profumi met Piemontese hazelnoten, meesterbanket, chocolade, etc.