Heropening Egyptisch Museum in Turijn op 1 april 2015

De afgelopen drie jaren is het Museo Egizio in Turijn grondig gerestaureerd. Dit museum bezit de grootste collectie Egyptische kunst buiten Egypte zelf. Mede dankzij de vele Italiaanse archeologen begin 20ste eeuw in Egypte. Die renovatie was nodig. De opstelling was zeer verouderd. Vanuit musicologisch oogpunt was het wel interessant te zien hoe medio 20ste eeuw een museum zijn kunstschatten exposeerde. De in hetzelfde gebouw gevestigde schilderijengalerij Galleria Sabaudo is verhuisd naar de Manica Nuova, gelegen achter het Palazzo Reale (i Musei Polo Reale) in het centrum van Turijn. Het Museo Egizio kreeg hiermee extra expositieruimte tot zijn beschikking.

Ramses

Op 1 April a.s. zijn alle verbouwingen naar verwachting volbracht en alle kostbaarheden gerestaureerd en naar hun nieuwe expositieplek gebracht. Vanaf dat moment kan het museum in haar nieuwe glorie worden bezocht en de bijzondere en rijke collectie in een nieuwe en hedendaagse opstelling worden bewonderd. Een grote zandloper op het Piazza San Carlo in Turijn geeft de resterende tijd tot de heropening aan.

Naast de reeds bekende kunstschatten zullen er ook nieuw ontdekte schatten uit het oude Egypte te zien zijn. Zo zijn de 40 sarcofagen, die Schiaparelli in 1904 in de Koninginnen Vallei vond, uit de kelders gehaald en gerestaureerd. In de nieuwe 'Galleria dei Sarcofagi' worden ook nieuw ontdekte fresco's van planten en dieren uit het einde van de 7de eeuw tentoongesteld.

Let op: tot 1 april is het museum beperkt open.

Voor meer informatie en een video-presentatie van de verbouwing: http://www.museoegizio.it/

Modigliani e la Bohème di Parigi - tentoonstelling in GAM Torino

Voor wie komende maanden van plan is een bezoek te brengen aan de stad Turijn!


In de Galleria Civica d'Arte Moderna e Contemporanea, kortweg GAM, is van 14 maart tot 19 juli 2015 een tentoonstelling aan de in 1884 in Livorno geboren Amedeo Modigliani gewijd.

Deze Italiaanse kunstschilder en beeldhouwer is vooral bekend om zijn portretten (met karakteristieke lange gezichten) en naakten. Zijn werkzaam leven bracht hij vooral in Frankrijk door. Voor deze tentoonstelling heeft het Centre Pompidou zestig werken beschikbaar gesteld.

De tentoonstelling geeft in negentig kunstwerken een beeld van het bohemien leven in Parijs aan het begin van de vorige eeuw. Modigliani staat centraal in deze tentoonstelling, maar wordt daarin omgeven door ander representanten an de 'École de Paris': Brancusi, Soutine, Utrillo, Chagall, Gris, Marcousiss, Survage, Picasso.

Meer informatie: http://www.gamtorino.it/mostra.php?id=515

Chocolade en Barolo Chinato 2015

Op 28 en 29 maart 2015 vindt het jaarlijkse Cioccolato alla Corte del Barolo Chinato plaats.

Een uitgelezen gelegenheid voor liefhebbers van een digestief en chocolade. De weinige producenten van Barolo Chinato geven die dagen acte de présence en dus de gelegenheid dit drankje te proeven en de diverse Barolo Chinato met elkaar te vergelijken. Het andere product, chocolade, wordt vertegenwoordigd door de beste chocolade producten uit Piemonte.

Barolo Chinato is een gearomatiseerde wijn met een alcoholpercentage tussen de 16 en 17%. Het wordt als digestief en warm (als vin brul) gedronken. Zoals de naam al aangeeft komt het uit de Barolo regio.

Waar: Enoteca Regionale del Barolo, Castello di Barolo, vanaf 10.00 uur. Toegang sluit om 17.30 uur

'Gran Medaglia Cangrande 2015' voor "una donna del Barolo"!

Volgende week zondag wordt tijdens de opening van de 49ste Vinitaly in Verona, dé wijnbeurs van Italië, de 'Gran Medaglia Cangrande 2015' uitgereikt aan een wijnvrouw uit Barolo. Haar naam is Maria Teresa Mascarello, eigenaar van de Cantina Mascarello Bartolo di Barolo.

Maria Teresa Mascarello en haar vader Bartolo

Cantina Mascarello Bartolo is een kleine producent van grootse Piemontese wijnen. De door haar vader en grootvader neergezette kwaliteit van een traditionele Barolo "non alla moda" zet zij voort. Haar Barolo wijnen moeten het - bewust - doen zonder gekunstelde technologie (tegenwoordig in vele 'cantine' zo gebruikelijk) en zonder te rijpen in 'barrique' uit Frankrijk of bewerking met 'roto-fermentors' voor een verdere verfijning.

Maria Teresa bouwt hiermee voort op een familietraditie, die teruggaat tot 1800. Zij weet met een kleine groep collega-wijnproducenten (waaronder Giacomo Conterno en Bruno Giacosa) de drang te weerstaan om de smaak van Barolo te moderniseren en daarmee voor een groter publiek toegankelijk te maken. Barolo is een wijn, die geduld vraagt. Een wijn met een groots verleden, dat je niet zo makkelijk overboord moet gooien. Haar wijnen ondergaan een lange fermentatie en rijping in grote oude wijnvaten ('botti'), die gemaakt zijn van lokaal eiken- en kersenhout. Daarmee wordt op traditionele wijze de smaak geperfectioneerd. Haar in 2005 overleden vader Bartolo Mascarello zette voor deze zienswijze de toon: Barolo volgens de 'oude school'.

De Mascarello wijngaarden beslaan drie hectaren voor de Nebbiolo da Barolo (in de località Cannubi, San Lorenzo e Rué in de gemeente Barolo en in Rocche in de gemeente La Morra). De Barolo wordt samengesteld uit druiven van al deze heuvels en dus niet alleen van de Cannubi. De andere drie hectaren zijn bestemd voor de productie van Barbera en Dolcetto d'Alba en Langhe Freisa.

Een website heeft deze wijnmaker niet. Niet nodig. Haar wijnen verkopen toch wel. Een indicatie van de verkoopprijs: een Barolo kost circa € 150,-, een Barbera circa € 30,-.

Mascarello is dit jaar gekozen uit de 67.000 wijnbouwbedrijven in Piemonte. Van deze wijnproducenten worden 22.000 tegenwoordig geleid door een vrouw.

Nizza DOCG is een feit

Uithangbord in Nizza Monferrato

Nizza Monferrato is een klein en charmant plaatsje in het hart van het Barbera d'Asti wijngebied; in de Piemontese provincie Asti. Bekend om de wedstrijd met grote wijnvaten, die elk jaar begin juni op het grote plein gehouden wordt.

Daarnaast is het sedert december 2014 naamgever van een bijzondere Barbera wijn: de Nizza DOCG. De 74ste DOCG-denominatie. Ik werd daarop geattendeerd door een bericht van Josje van Oostrom op LinkedIn. In de 18 gemeenten van Nizza schijnt de lekkerste Barbera geproduceerd te worden. Vandaar dus ook een eigen DOCG.

DOCG staat voor 'Denominazione di origine controllata e garantita'. Het is de allerhoogste classificatie van wijn in Italië; een classificatie die door de Italiaanse wetgever is opgezet om de wijnboer te beschermen tegen oneerlijke concurrentie en de consument meer zekerheid te geven omtrent herkomst en kwaliteit. DOCG is voorbehouden aan wijnen met prestige, die al minstens vijf jaar DOC ('Denominazione di originele controllata') zijn.

Barbera is een rode wijn, die gewaardeerd wordt om zijn elegantie en lange houdbaarheid. Al in de 17de eeuw werd de barbera druif geteeld in de Monferrato. Nu kom je deze druif overal in Piemonte en Lombardije tegen. Het wordt gezien als de op één na beste druif, na de nebbiolo.

Barbera is een wijn voor bij het eten, wegens zijn lage tannine, goede zuurgraad en fruitigheid. Niet alleen voor bij een rijke maaltijd met vlees, maar ook bij een bord pasta, niet al te sterke kazen en/of bij hapjes (aperitivo) smaakt een Barbera goed.

Tot december jl. droegen de Barbera wijnen uit de omgeving van Nizza Monferrato als naam Barbera d'Asti DOCG en DOCG Superiore. Net als elders in deze provincie. De grond (rijk aan kalksteen, klei en calcium) en de klimaatcondities maken het Nizza gebied zo speciaal en superieur. De heuvels met wijnranken liggen er ideaal, van zuidoost tot west. Er valt minder regen dan in het Barolo-gebied en in de late zomer- en herfstmaanden is er een goed verschil tussen de dag- en nachttemperaturen. Op dit moment worden circa 250.000 flessen in het Nizza territorium geproduceerd.

De eerste wijnen met het nieuwe label, Nizza DOCG, kunnen in juli 2016 worden verwacht. Maar natuurlijk kan nu al deze wijn geproefd en gekocht worden (met het oude label) bij wijnproducenten in één van de 18 Nizza-gemeenten: Agliano Terme, Belveglio, Bruno, Calamandrana, Castel Boglione, Castelnuovo, Castel Rocchero, Cortiglione, Incisa Scapaccino, Moasca, Mombaruzzo, Mombercelli, Nizza Monferrato, Rocchetta Palafea, San Marzano Oliveto, Vaglio Serra en Vinchio.

illustraties van de website van Explore Italian Wine

Tip voor onder de kerstboom: eerste Nederlandse Slow Food kookboek

In de Amsterdamse Kookboekhandel werd medio november jl het eerste Nederlandse Slow Food kookboek ten doop gehouden.

Liever Lokaal. 365 dagen per jaar

Het boek is geschreven door drie ervaren kookboekenschrijvers èn actieve leden van Slow Food in Nederland. De recepten in Liever Lokaal weerspiegelen de filosofie van Slow Food: recepten van lokaal verkrijgbare seizoensproducten, die op een eerlijke manier geproduceerd zijn. 

Met dit boek willen de schrijvers ons kennis laten maken met het eten uit de eigen omgeving. Met lokale seizoensproducten kan, getuige dit boek, een heerlijk gerecht op tafel gezet worden. 365 dagen van het jaar! Het boek heeft prachtige natuurfoto's en een grote variëteit aan recepten voor traditionele en moderne gerechten. Voor elk smaak wat wils.

De recepten in het boek zijn gerangschikt per maand: elke maanden heeft vis-, vlees- en groentengerechten en een taart. Het boek is ook heel praktische en denkt mee met de inkoper van de ingrediënten en de kok(in). Het is een boek om uit te koken, maar ook om te lezen en te leren. In deze donkere decembermaand, lekker warm bij de kachel.

Het leuke aan dit boek is dat er ook aandacht is voor de herkomst van ons eten. Voor zoetwatervis. Voor wild. Voor lang vergeten groenten, die langzaamaan weer het schap bij de groenteman en op de markt deelt met meer algemeen bekende groenten. Over paddenstoelen, waar zulke heerlijke gerechten mee te maken zijn. Zelfs aan insecten wordt aandacht besteed. En aan Nederlandse wijnen. Met foto's, zodat je weet hoe eruit ziet wat je zoekt. En er vallen allerhande tips te lezen. 

Door lokaal te kopen, steun je de lokale economie, de lokale kleine boeren en andere producenten en kan je met meer smaak eten. Eén van de auteurs is kookboekenschrijfster Annette van Ruitenburg. Op het eiland Texel woont zij en heeft er eerlijke en lekkere voedingsmiddelen in haar 'achtertuin'. Dit inspireerde haar om zich verder te verdiepen en van haar hobby koken en tuinieren haar vak te maken. Te leven met de seizoenen en te wachten tot de tijd rijp is om te oogsten, te koken en te eten. Anderen bewust maken van het belang van lokaal verbouwen en daarmee het mede zorgdragen voor cultuurhistorie en het omliggende landschap. De andere schrijvers zijn Elsje Bruijnesteijn en René Zanderink, voorzitter van Slow Food Nederland.

In het voorwoord van het boek schrijft de oprichter van Slow Food, Carlo Petrini, dat "hoe we in de toekomst met voedsel omgaan, afhangt van veel verschillende factoren. Van landbouwtechnieken en distributiesystemen, van onderwijs en logistiek. Maar dat er één factor is die allen overstijgt en dat is onze persoonlijke eetgewoontes".  Het kookboek Liever Lokaal kan ons daarbij helpen!

Het leuk is dat op 10 december een typisch recept uit Piemonte is opgenomen. Piemonte is de regio waar Petrini vandaan komt. Het gerecht van 10 december heet 'Bagna Càôda', maar dan met groenten van Nederlandse bodem.

Het boek besluit met een uitgebreide literatuurlijst voor iedereen die nog verder wil spitten, een paar pagina's met basisrecepten, -tips en -technieken en heeft een uitgebreide index.

Uitgegeven door Fontaine Uitgevers in samenwerking met Slow Food. Te koop in de (kook)boekhandel en via onder andere Fontaine Uitgevers en de schrijvers. Prijs: € 34,95

En heb je na het lezen van dit verhaal zin om een Terra Madre Dag te bezoeken? Dit kan a.s. woensdagmiddag (10 december) al in De Lier bij Boeregoed Volkskas.

Nederlandse producten op de Salone del Gusto

Ruim een maand geleden vond in Turijn de tweejaarlijkse Salone del Gusto/Terre Madre plaats. Dé beurs waar producten met een Slow Food predicaat gepresenteerd worden. En ook dé plaats dus om met al die bijzondere, eenvoudige, lekkere producten en hun producenten kennis te maken.

Om te proeven, maar vooral ook om het verhaal achter het product te horen en te zien met hoeveel liefde en warmte er verteld wordt.

De Salone is niet alleen een beurs om te kijken en te proeven, maar ook om te luisteren (naar lezingen) en te leren (workshops) en te eten (elke avond zorgt een afdeling voor een diner met verhaal).

Niet iedereen heeft tijd en gelegenheid eens in de twee jaar eind oktober af te reizen naar Turijn. Gelukkig kent Nederland ook de nodige producenten met een Slow Food predicaat.

In Turijn was Nederland vertegenwoordigd met zes stands: mosterd van Antonia, schapenham en -worst van Koppert Cress en Vleesrokerij Reinders, vis door het Slow Food Presidium Traditionele Vissers van de Waddenzee, Naegelholt van het Presidium Brandrode Rund, stoofvlees in blik en ossenworst van slagerij Ter Weele uit Oene.

In de Slow Food Nederland stand kon de bezoeker kennismaken met Boeren Leidse boter en Sleutel kaas, Texelsche Schapenkaas, Bloemendaalse Gele Kool, Katwijkse peentjes, Soester Knollen, Westlandse Tafeldruiven, Brabantse Bellefleur appels, Tonneboer Pruimenjam, Limburgse Stroop, Brood van Sint Jansrogge en Vlaardingse ijzerkoekjes. De Giele Waldbeantsjes, Reade Krobbe en de Kollummer Zoete Erwt konden de bezoekers meenemen om later in een eigen moestuin uit te planten.

En gelukkig hoeven we voor deze producten niet naar Turijn af te reizen. Wil je meer weten over bovenstaande producten of over de organisatie Slow Food in het algemeen (of nog beter: lid worden!), ga dan voor meer informatie naar de website van Slow Food.

Turijn in november in het teken van de hedendaagse kunst

Entree Artissima

In november bruist de stad Turijn van activiteiten en evenementen, die in het teken van vooral hedendaagse kunst staan.

Van 6 tot en met 9 november 2014 vindt voor de twintigste keer de beurs Artissima plaats. Deze beurs behoort tot de belangrijkste beurzen voor hedendaagse en experimentele kunst. Meer dan 190 galerieën tonen er werk van meer dan 1000 kunstenaars. Vorig jaar werd de beurs bezocht door ruim 50.000 kunstliefhebbers en 1200 journalisten.

Rondom deze beurs vinden allerhande andere evenementen en tentoonstellingen met hedendaagse kunst als leidraad plaats.

* Een overzicht van het werk van Roy Lichtenstein, werk van de Engelse Cecily Brown, installaties van Felipe Aguila en de performance kunst van Gianni Colosimo is te bezichtigen in het GAM, het museum voor moderne kunst.
* In Palazzo Chiablese wordt een overzicht van de Russische avant-garde getoond, verzameld door de Rus George Costakis, die veel kunstenaars persoonlijk kende.

Luci d'Artista, Piazza della Città

* One Torino toont dit jaar het resultaat van een samenwerking tussen Maurizio Cattelan, Marta Papini en de conservator van het Palais de Yokyo Myriam Ben Salah. Titel van de tentoonstelling is 'Shit and Die'.
* De straten van het centrum zijn zodra de zon onder gaat weer verlicht door de kunst van 'Luci d'Artista. De stad organiseert een tocht langs alle lichtsculpturen. Op 1 november a.s. gaat hier 'het licht aan' en wordt ter gelegenheid hiervan een marathon georganiseerd.
* Bij de Fondazione Sandretto Re Rebaudengo is de tentoonstelling 'Beware Wet Paint', een tentoonstelling met werk van de nieuwste generatie digitale kunstenaars.
* De Pinacoteca Giovanni e Marella Agnelli toont 'Martino Gamper: design is a state of mind': boekenkasten en andere meubels die de geschiedenis van de toegepaste kunst van de jaren dertig tot nu toe vertelt.

Tentoonstelling Russische Avant-garde

* Castello di Rivoli Museo d'Arte Contemporanea toont werk van de Française Sophie Calle. In de 'Manica Lunga' van dit museum is een overzicht van tekeningen van bekende kunstenaars uit de twintigste eeuw te zien: 'Intenzione manifesta. Il disegno in tutte le sue forme'.

Op 8 november a.s. is ook de Torinese nacht gewijd aan hedendaagse kunst. Met muziek, theater, performing kunst en bijzondere openstelling van musea, expositieruimten en galerieën.

Er is zelfs een App: iContemporary


De maand november sluit af met het Filmfestival van Turijn en de chocolade beurs.

Genoeg van al dat moderne?! Een tentoonstelling die deze maand zeker niet overgeslagen mag worden, is die over Leonardo da Vinci, zijn tekeningen en die van andere grote kunstenaars uit de geschiedenis: 'Leonardo e i tesori del Re'. Het meest beroemde portret van Leonardo da Vinci, eigendom van de Biblioteca Reale en zelden tentoongesteld, is er gedurende de tentoonstelling te bezichtigen.

Chionetti - pionier van kwaliteitswijnen in de Dogliani regio

De naam Dogliani hangt samen met die van de druif dolcetto; ofwel andersom. Deze druif rijpt vroeg en de oogst is meestal al in de laatste weken van september. Sinds 2005 mag de Dolcetto wijn uit Dogliani zich Dolcetto di Dogliani Superiore ofwel Dogliani DOCG noemen. Op etiketten tref je ook de naam Dogliani di Dogliani aan. Was Dolcetto eerst vooral een eenvoudige tafelwijn, de Dogliani DOCG is dit niveau ruim ontstegen.

Een bekende en gewaardeerde producent van Dogliani wijnen is Chionetti. Dat is vooral te danken aan Quinto Chionetti. Het wijngoed Chionetti dateert van 1912. Toen startte Giuseppe Chionetti, grootvader van de huidige eigenaar met de aanplant van wijndruiven en vervolgens de productie van wijn. Kleinzoon Quinto Chionetti (nu 87 jaar oud) is een pionier als het gaat om de wijze van wijnproductie; met respect voor de natuur en volgens de nieuwste enologische technieken.

Het bedrijf omvat circa zestien hectare wijngaarden en produceert circa 85.000 flessen per jaar. Naast twee Dogliani ook een Langhe Nebbiolo.

Eerste zondag in November: De Monferrato witte truffel markt

De Fiera Nazionale del Tartufo Bianco del Monferrato, een hele mond vol, vindt de eerste zondag van november plaats in Montechiaro d'Asti. Gezegd wordt dat deze markt één van de belangrijkste in Piemonte is.

Het programma is op 9 november als volgt:
- Vanaf 9.30 uur is er een markt met lokale producten en natuurlijk de witte truffel in het oude centrum van Montechiaro.
- Om 10.00 uur start een optocht met vaandeldragers, muzikanten en 'de meisjes' ("damigelle") van Montechiaro op de Palio van Asti.
- Om 10.30 uur de aankomst van de scherpschutters 'Roberto Lavezzeri' uit Asti en start van de  heilige mis "del Trifolau".
- 12.00 uur is de uitreiking van prijzen voor de mooiste/beste witte truffels uit de Monferrato.
- Vanaf 13.00 uur kan de truffel in allerhande gerechten geproefd worden in de diverse lokale restaurants.
- En daarna zijn er nog diverse optredens.

Montechiaro is één van de zeven gemeenten die deelnemen aan de Palio van Asti, dat ieder jaar op de derde zondag van september gereden wordt. Het ruim duizend inwoners tellende stadje heeft een paar mooie Romaanse kerken uit de 11de en 12de eeuw.

Een filmpje van Borghi d'Italia over Montechiaro d'Asti:

18-19 oktober Barbaresco proeven

Barbaresco wijn wordt net als Barolo gemaakt van nebbiolo druiven. Beide wijnen zijn genoemd naar het plaatsje centraal gelegen tussen hun wijngaarden, zijn rood en beginnen met een B, maar daarmee zijn dan ook de overeenkomsten opgenoemd. Sommigen geven de voorkeur aan Barolo, maar er zijn ook wijnliefhebbers die juist een goede Barbaresco prefereren om de wat lichtere smaak.

Barbaresco beslaat niet half zoveel wijngaarden als Barolo. De wijngaarden van Barbaresco liggen over het algemeen iets lager en warmer dan die van Barolo. De oogst van hun druiven valt daardoor vaak iets eerder.

Hoewel men zegt dat de standaard van het wijn maken in de Barbaresco iets lager ligt dan in dat van de Barolo, kent het ook beroemde namen: Angelo Gaja, Giacosa, Marchesi di Gresy.

Het weekend van 18 en 19 oktober presenteert de enoteca van Barbaresco hun wijnen. Het is een uitgelezen mogelijkheid kennis te maken met deze wijn. Ongeveer honderd 'etiketten' uit de productiejaren 2009, 2010 en 2011 worden geschonken en kunnen worden geproefd.

De proeverij wordt begeleid door een 'Mercato del Bello e del Buono' en is open van 10-19.00 uur. Kosten: € 20,- voor één dag en voor twee dagen € 35,-.

16-19 oktober Kastanje markt in Cuneo

In een seizoen waar het vooral gaat over truffel en dan met name de witte truffel, vergeet je bijna een ander belangrijk product uit de Piemonte.

De herfst is ook de tijd van de Marrone, een kastanjevrucht die in het niets lijkt op en smaakt als de zogenoemde gewone tamme kastanje. Met de marrons maakte het hof van Savoye al eeuwen geleden de lekkerste snoepjes. In delicatessen winkels zijn ze nog te koop.

In het centrum van Cuneo vindt elk jaar een grote Fiera Nazionale del Marrone plaats. Dit jaar van 16 tot 19 oktober. Een uitgelezen kans om te kijken wat er allemaal met de kastanje gedaan kan worden: van vermalen tot meel en boven open vuur poffen tot de delicate marrone candite. Slow Food geeft acte de présence en lokaal gebrouwen bier kan er ook geproefd worden.

Cuneo is de hoofdstad van de provincie Cuneo en ligt in het westen van Piemonte tegen de Frans-Italiaanse Alpen aan. De stad heeft een zekere grandeur, met de vele parken en tuinen, de gotische en barokke kerken, middeleeuwse paleizen en de lange overdekte winkelgalerijen - portici - in het oude centrum. De stad wordt omgeven door uitzonderlijk mooie valleien met nog een redelijk ongeschonden landschap.

Casale Monferrato - Città Aperta 2de weekend van oktober, november en december

Elke tweede weekend van oktober, november en december organiseert Casale Monferrato een openstelling van bijzondere gebouwen in de stad.

De kerken en kathedraal, kloosterbibliotheek, kloosters, paleizen, synagoge, theater en de stadstoren zijn in deze weekenden onder leiding van een gids te bezoeken.

Voor meer informatie over de opengestelde gebouwen en de tijden, raadpleeg het pdf onder deze link.

Wijn proeven in La Morra: de zaterdagen van oktober en november

La Cantina Comunale di La Morra geeft dit jaar (2014) de mogelijkheid om niet alleen in oktober, maar ook in november hun wijnen te proeven en erover van gedachten te wisselen met de producenten. Het evenement heet: Autunno con il Barolo di La Morra.

Alle zaterdagen in oktober en november staan wijnproducenten, elke zaterdag andere, klaar om liefhebbers van wijn alles te vertellen over hun wijnen en hen te laten proeven. De gelegenheid om uitstekende Barolo's te proeven en het persoonlijke verhaal erachter te horen.

Tijden: 10-12.30 uur en 14.30 - 18.30 uur.

Reserveren is niet nodig. Kosten: € 10,-

Pompoenenmarkt in Piozzo op 3, 4 en 5 oktober 2014

In Piozzo is het niet alleen lekker bier drinken (bij Baladin: http://www.baladin.it/en/i-locali/birreria-le-baladin) , maar kan je ook alles te weten komen over pompoenen.

De maand oktober begint er traditiegetrouw met een Fiera Regionale della Zucca. Meer dan 450 soorten zijn er op 3, 4 en 5 oktober 2014 te aanschouwen en te kopen. De mooiste en lekkerste pompoen, maar ook de zwaarste kan een prijs winnen.

Naast kijken en kopen, kan er ook pompoen gegeten worden. In het restaurant van Casa Baladin wordt een lunch geserveerd met, hoe kan het ook anders, pompoen: risotto met pompoen en zoete pompoengerechten. Zo zullen er 'Guido Goboni', een beroemde chocolatier uit Turijn, chocolaatjes met pompoen te proeven zijn.

Meer informatie en het programma van de drie dagen op de website van Piozzo.

Anselm Kiefer tot 9 november 2014 in Alba

Acht schilderijen van de Duitse schilder-beeldhouwer Anselm Kiefer met als titel Der Rhein zijn tot 9 november te bezichtigen in het centrum van Alba, in de Coro della Maddalena (Via Vittorio Emanuele 19). Deze tentoonstelling is mede mogelijk gemaakt door de familie Ceretto van het gelijknamige wijnhuis.

De tentoonstelling is gratis te bezoeken van dinsdag tot vrijdag van 15.00 - 18.00 uur en op zaterdag en zondag van 10.00 - 18.00 uur.

Paddestoelen markt in Ceva - september

Van 17 tot 21 september 2014 staat Ceva in het teken van de paddestoel. De jaarlijkse paddestoelen markt vindt op 20 september plaats. Het verandert het kleine stadje Ceva in een waar bos. Rond de 500 verschillende soorten paddestoelen zijn er op de markt onder de middeleeuwse bogen te zien en kopen.

Dit jaar voor het eerst serveren de lokale restaurants een menu met de paddestoel als basis. Het is de mogelijkheid om kennis te maken met de paddestoel in al zijn verschijningsvormen en manieren van bereiden.

Een link naar het volledige programma.

Cherasco - Antica fiera di San Martino - 9 november

Cherasco is een groot deel van het jaar een rustig stadje met veel mooie gebouwen uit vooral de 13de tot 16de eeuw. Kenmerkend is het rechte stratenplan, op deze hoogvlakte gebouwd na 1243 op bevel van de toenmalige heerser van Alba. De huizen mochten volgens de statuten niet hoger zijn dan de stadswallen en moesten allen een binnenplaats, tuin en waterput hebben.

Om de zoveel weken is de rust in Cherasco ver te zoeken. Dan vindt er een grote beurs, markt of tentoonstelling plaats. Op 9 november a.s. is het de beurt aan de 'Antica Fiera di San Martino', een markt met biologische producten van hoge kwaliteit: Mercato dei Prodotti Alimentari Biologici e Naturali di Alta Qualità. Tegelijkertijd met deze markt is er onder de 'portici' van Palazzao Mantica een Mercato del Cioccolato del'Autore. Gespecialiseerde chocolatiers vertonen er dan hun kunsten, waarbij het water je uit de mond loopt. Verder zijn er naast de bekende wijnen, kazen, salami ed. uit deze streek ook kraampjes met speciale stoffen en wol.

De markt vindt plaats in het historische centrum van 8.00 tot 18.00 uur.

De Chiesa San Gregorio is tijdens deze markt open en te bezichtigen. Daar is een tentoonstelling over oude fruitsoorten; fruit met meer smaak. Vanaf 14.00 uur is er op het Piazza del Municipio muziek.

Herfst - truffelfeest in Alba

Sedert 1929 staat de herfst in Alba in het teken van de witte truffel, de tartufo bianco. Van komend weekend tot in november zijn er, vooral in het weekend, diverse markten en festijnen. Een volledig overzicht staat op deze website.

Het feest start a.s. weekend. Op zaterdag 27 september vindt in het centrum van Alba de 'investitura del podestà' plaats, de installatie van de burgemeester (21.00 uur in het centrum van Alba).

Zondag 28 september staat in het teken van wijn, zondag 5 oktober is de Palio degli Asini, een palio met ezels, en een grote markt met alleen maar erg lekkere producten in het centrum van de stad. Dit gaat zo door tot 16 november. Zie de hierboven vermelde website.

Hieronder een filmpje uit 1970 over de Fiera del Tartufo Bianco. Veel is nog steeds hetzelfde, in kleur.

September is ook de maand van de oogst van maïs

Op het grondgebied van de Cuneese, de provincie Cuneo, wordt in september gevierd dat de maïs rijp is en geoogst kan worden. Van maïs wordt polenta gemaakt, maar ook de maïskoekjes die je overal in Piemonte kunt kopen.


Een recept 'Paste di meliga'

Ingrediënten
- 600 gr farina di meliga (mais)
- 150 gr boter
- 150 gr suiker (ik halveer deze hoeveelheid)
- 6 ei-gelen
- geraspte schil van een citroen
- zout
- olijfolie
- bakpapier en bakplaat

Laat de boter smelten. Voeg het meel (farina), de suiker, de ei-gelen, citroenschil-rasp, een mespuntje zout en eventueel een eetlepel olijfolie toe aan de boter en maak er een vloeibaar geheel van.

Doe het mengsel in een patisserie-zak en maak rondjes van 6-7 cm op een met bakpapier beklede bakplaat. Wanneer je de meelpasta iets harder houdt, kan je er met een koekjesvorm ook rondjes als op de foto uitsteken.

Plaats de bakplaat in de op 170 graden Celsius voorverwarmde oven: circa 20-30 minuten. Afgekoeld serveren.